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(M)Essen für das Klima

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(M)Essen für das Klima In der Woche vor den Herbstferien nahmen wir vom 11.10.2022 bis zum 14.10.2022 am Projekt (M)Essen für das Klima, eine Mitmachaktion der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen, teil. Die Speiseabfälle wurden nach dem Essen gewogen, außerdem hatten die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, ihr jeweiliges Mittagsmenü zu bewerten. Spannend war, dass die Speisereste am ersten Tag der Messung das doppelte Gewicht auf den Teller brachten, als an den Tagen danach und Blumenkohl mit Rührei und Salzkartoffeln nicht das Lieblingsgericht der Schülerinnen und Schüler werden wird. Essen für das Klima - Wir machen mit! vom 11.10.2022 bis 14.10.2022 Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Tellerreste in Kg 5 Kg 2,8 Kg 2,4 Kg 3,0 Kg Anzahl abgeholter Portionen 64 63 55 53 Tellerreste pro Person in KG 0,08 Kg 0,04 Kg 0,04 Kg 0,06 Kg Zur Lieferung der Vernetzungsstelle gehörten nicht nur Plakate und der Eimer für die Sammlung der Speisereste, sondern auch unterschiedliches, nach Klassenstufen sortiertes, Unterrichts- und Bastelmaterial. So konnten die Schülerinnen und Schüler beispielsweise Lebensmittel ausschneiden und diese im Kühlschrank einkleben, erfahren wie lang verschiedene Lebensmittel haltbar sind, oder wie man Lebensmittel, die nicht mehr schön aussehen, noch verwerten kann. Sehr gefreut haben wir uns, dass die Kinder und Jugendlichen den Geschmack und die Menge des Mittagessens im Durchschnitt sehr positiv bewerteten. Vielen Dank an dieser Stelle an Speisenservice Schneider für die tägliche Versorgung unserer Schülerinnen und Schüler mit ausgewogenen Mittagsgerichten.

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